● Sistema constructivo:

Este inmueble está categorizado como de “valor ambiental” por el Consejo de Monumentos Nacionales, ya que su volumen y forma aportan a la imagen de conjunto de la Zona Típica.

Es una vivienda de 2 pisos y mansarda que alcanza los 9 metros de alto. Está emplazada de manera perpendicular al eje de la calle enfrentando el frontón, sobre un terreno irregular con fuerte pendiente. La edificación corresponde a estructura y revestimiento de madera a través del sistema de pilares, vigas y diagonales unidas con clavos. Las fundaciones se realizaron con vigas de madera de gran escuadría sobre fundaciones corridas de hormigón armado.

Esta construcción posee características que se distancian a los elementos vernáculos típicos de la zona, y tiene similitudes con las construcciones típicas de los Alpes Suizos. Responde a un estilo de transición hacia el movimiento moderno. Como particularidad, es una construcción de volumen, eje central, techumbre, ornamentos y distribución de ventanas asimétrico ya que responden a la funcionalidad de los espacios interiores en planta, más que agregar, a la composición geométrica regular de la fachada.

De los 2 estilos de construcción que eran recurrentes por esos años (el de cuarta generación y aquel que transgrede al estilo historicista y toma elementos que se acercan al movimiento moderno) la Casa Kröhmer-Heim pertenece al segundo.

El matrimonio compuesto por Guillermo Kröhmer y Betty Heim adquirió la casa en 1949 para utilizarla como vivienda familiar y, al hacerlo, se bajó la altura del tercer piso. En 1991 fue vendida y se adaptó para funcionar como hotel. Y, después de pertenecer a varios propietarios, el año 2009 se hizo una remodelación completa que incluye trabajo de terminaciones interiores y exteriores que ha podido conservar de buena manera el estilo original en ambos.

● Reseña, entorno y usos:



En las escrituras a las que accedieron los actuales dueños (Rosmarie Pinninghoff y Gerardo Feest) se registra que la casa estaba en el año 1945 a nombre de Berta Galle, viuda de Nannig, quien tenía un terreno de mayor extensión. El año 1949 pasó a manos de Curt Richter Heim y, el mismo año, quedó a nombre de Betty Heim Michael, casada con Guillermo Kröhmer. La familia Heim, relacionada con la propiedad de este inmueble, vino desde la región de Tirol a Puerto Montt en el barco Iserbrook en 1860, cuando existía una gran migración de colonos alemanes a esta zona que duró hasta la primera mitad del XX. Eran los tiempos en que las familias que ya habitaban esta zona y las iglesias luteranas brindaron una red de contactos que ayudaba a los recién llegados a instalarse. Betty Heim era descendiente de Johann Heim Schönherr, el primero de la familia en llegar a Chile, mientras que su esposo, Guillermo Kröhmer llegó 1993, a Frutillar a trabajar en Casa Richter. La casa fue adaptada a las necesidades de la familia que estaba formada por 3 hijos.

El primer gran cambio que se realizó fue bajar la altura del tercer piso. También, gracias al conocimiento de la señora Betty de plantas y flores, se organizó un jardín en terrazas para aprovechar el desnivel desde la calle y dar origen a un original y hermoso espacio con árboles de media altura. También cultivaron una huerta de grandes dimensiones (aproximadamente 2000 metros) que se encontraba detrás del inmueble, donde crecieron manzanos y ciruelos que existen hasta hoy día.

En los años 80 el matrimonio decidió lotear y parcelar el espacio correspondiente a la huerta y actualmente existen en ese espacio 4 casas de una misma familia que comparten jardín.

El año 1991 la Casa Kröhmer Heim fue vendida a la Sociedad Turística y Hotelera Frau Holle Ltda y el año 1993 a la Sociedad Turística y Hotelera Lago Llanquihue Ltda. El año 2000 pasó a Norma Bonometti López y el 2009, a René Ossa Berrios. Luego, en el año 2001 se denominó Hotel Frau Holle S.A. y el 2021 fue adquirida por la empresa Inversión Inmobiliaria Ltda cuyos dueños son Rosmarie Pinninghoff y Gerardo Feest.

Actualmente (2023) el inmueble conserva el nombre de Casa Frau Holle (“Madre Nieve”, en homenaje a un cuento de los hermanos Grimm) y la parte trasera se ha destinado a un restaurante dirigido por Pablo Feest Pinninghoff, con una carta original y muy reconocida como “Cocina de Autor”, además de una parrilla de seleccionados cortes que ya existía anteriormente. Ya no quedan en la ciudad habitantes de la familia original.

El nombre de la calle donde se encuentra esta casa es un homenaje a Antonio Varas, abogado y político chileno, quien fue Ministro de Relaciones Exteriores de Manuel Montt en los años de la llegada de los primeros colonos a la zona. Es por esta razón que todas las ciudades de la cuenca del Lago Llanquihue tienen calles con su nombre.

● Referencias familia:



En https://www.genealog.cl/Alemanes/H/Heim/

“Johann Heim Schönherr (HELD1970;LEGA2002), n. Peutler, Tirol, Austria, 26 diciembre 1823, + Puerto Varas 02 noviembre 1898, sepultado chacra N°15 de Berner en La Laja; llegó con su esposa e hijos a Puerto Montt 01 noviembre 1860 en el barco Iserbrook; recibió la chacra N°14b en Totoral y en 1867 la chacra N°51a en el distrito de Frutillar; c. Zillerthal 26 julio 1847 c. Walburg Fleidl Payr [n. Stockach, Zillertal, Austria, 29 abril 1820, + Totoral 06 marzo 1875; h. Josef Fleidl Buchböck y Marie PayrEberharter]”.